Frutto di anni di esperienza nella tradizione bavarese intrecciati ad innovazione e nuove tecnologie, Hofbräu München è un birrificio di fama mondiale, situato a Monaco da più di 400 anni. La storia di questa prestigiosa azienda nasce da una sfida culinaria: poiché i suoi cortigiani non erano amanti della birra che veniva realizzata a Monaco durante il suo regno, Guglielmo V, Duca di Baviera, decise di fondare il birrificio nel 1589. Fedeli alla tradizione bavarese, le birre prodotte dall’azienda contengono soltanto malto, luppolo, acqua e lievito, utilizzando solo le migliori materie prime nelle migliori condizioni e confermando la purezza e naturalezza dei suoi ingredienti e del prodotto finale. Oggi la birreria è proprietà del governo bavarese e dispone di diversi ristoranti e locali situati a Monaco e in diverse città del mondo.
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