La Valle d’Aosta è una piccola regione di circa 3000 kmq, ma offre comunque sorprese per il palato per quanto riguarda il vino. La Dora Baltea, forma la Valle, che si snoda da ovest a est ed è circondata dalle più alte montagne d’Europa, fra le quali spicca il Monte Bianco (4950 m). La particolarità del territorio e crea un clima dalle variazioni notevoli e questo influenza le uve da secoli. 

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