La Sicilia – la più grande delle isole italiane – è una delle regioni più affascinanti della nostra penisola dal punto di vista enogastronomico. Terra di sole e di mare, è un luogo dove si sono incontrate numerose civiltà che hanno portato tradizioni diverse. Il vino e la vite fanno parte della storia dell’isola sin dai suoi albori, grazie alle ottime condizioni climatiche. Non solo rossi e bianchi, ma anche le bollicine siciliane sono frutto di grande lavoro da parte dei produttori. Tra questi, molti hanno deciso di realizzare spumanti Metodo Classico utilizzando uve autoctone come Grillo, Inzolia, Carricante, oppure scegliendo uve internazionali come Pinot Nero e Chardonnay, realizzando diverse tipologie come Brut e Blanc de Blancs. 

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