Domaine de La Grange

L'area è quella del Languedoc-Roussillon, Sud della Francia. Un'area dove, come disse Gneo Domizio Enobarbo, console romano in Gallia, "regnano i sassi, la siccità e il vento". Qui si trova il Domaine de la Grange, nel comune di Saint Jean de Barrou. Una proprietà di 36 ettari, a conduzione familiare, interamente gestiti in agricoltura sostenibile. Vendemmia manuale, nel rispetto delle tradizioni, e piante con un'età media di 15-25 anni. Terroir marittimo, i vigneti dell'azienda godono di condizioni climatiche molto particolari, grazie al benefico effetto delle brezze marine rinfrescanti. Queste, unite ai suoli secchi, di natura prevalentemente argillosa-calcarea e ricchi di minerali, permettono di ottenere uve caratterizzate da splendide concentrazioni.