Lo spumante in Basilicata viene prodotto principalmente sulle terre del Vulture, l’antico vulcano che ogni anno produce l’amatissimo Aglianico del Vulture, un vino rosso corposo e ben strutturato. La produzione di bollicine fa affidamento al tradizionale “Metodo Classico”, in cui è prevista una seconda fermentazione in bottiglia.
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