Bowmore

La Distilleria Bowmore, fondata nel 1779, è una delle più antiche distillerie di Scozia e si trova sull'isola di Islay, celebre per i suoi whisky torbati. Con oltre due secoli di tradizione, Bowmore è rinomata per la produzione di whisky single malt raffinati e complessi, caratterizzati da un equilibrio tra torba affumicata e una dolcezza fruttata. La vicinanza al mare influenza il processo di maturazione, donando alle sue espressioni una sottile nota salina. Bowmore utilizza ancora il tradizionale metodo di maltaggio a pavimento, un elemento che contribuisce al suo sapore distintivo. I whisky Bowmore vengono spesso maturati in botti di rovere che hanno contenuto sherry o bourbon, conferendo profondità e complessità al risultato finale. Tra le espressioni più apprezzate si trovano il Bowmore 12 anni, noto per le sue note di agrumi e miele, e il Bowmore 18 anni, con ricche sfumature di cioccolato e frutta secca.