Break Free

Queste craft beer artigianali, frutto di una tradizione antica, ti fanno percorrere l’Italia in lungo e in largo tra agricoltori attenti e mastri birrai esperti. Una birra per essere definita artigianale non deve essere sottoposta a pastorizzazione o microfiltrazione e la sua produzione deve essere affidata a un piccolo birrificio indipendente, che non può produrre una quantità superiore a 200.000 ettolitri all’anno. I quattro ingredienti naturali che compongono queste Birre artigianali sono acqua, orzo, lievito e luppolo, garantiti da esperti e coltivati o raccolti direttamente nella zona di produzione, “a chilometro zero“. La maestria dei birrai sta proprio nel trasformare questi ingredienti in una Birra: un’opera d’arte… a prova di furto!