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Gewurztraminer Trentino DOC

Cantina Endrizzi, 2015
Trentino - Alto Adige , S. Michele all’Adige (TN)

Gewurztraminer Trentino DOC

Un soffio aromatico dal Trentino

Cosa Un’uva a bacca bianca aromatica
Perchè Per l’ottimo standard qualitativo dell’azienda
Perfetto con Curry verde di pollo
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Gewurztraminer Trentino DOC

Cantina Endrizzi, 2015

Resistere ai dolci profumi del Gewurztraminer è già difficile, ma Paolo e Christine Endrici lo rendono quasi impossibile; questo 2015 conferma l’ottimo standard qualitativo già riscontrato con il 2014. Un vino che risente di un’annata quasi perfetta dal punto di vista agronomico, che contribuisce a far sì che le note di litchi siano perfettamente espresse e nitide al naso, e la bocca sia più rotonda, piena e ricca di corpo rispetto al 2014. Una vera prelibatezza a cui proprio non ci sentiamo di dire di no: e voi?

Il traminer aromatico, “l’oro rosa” delle Valli del Trentino - Alto Adige. Inconfondibile, qui nella versione fresca e delicata di una delle Cantine più antiche del Trentino. Quello della famiglia Endrici (Endrizzi è la forma dialettale) è un nome legato alla produzione di vino di altissima qualità da oltre un secolo. Nel 1885 Francesco e Angelo Endrici si sono insediati nella zona, e agli inizi del Novecento sono stati tra i primi ad affiancare ai vitigni tradizionali, come teroldego e lagrein, le varietà francesi che in futuro sarebbero diventate il punto di riferimento del gusto internazionale in tema di vino, come cabernet sauvignon e merlot. Oggi Paolo Endrici e sua moglie Christine rappresentano la quarta generazione. Accanto alla cantina storica del 1885, situata presso l’antico edificio del Masetto e adibita oggi a bottaia, è stata realizzata di recente quella nuova, che unisce a un’architettura d’avanguardia, perfettamente integrata nell’ambiente, un impatto visivo di grande effetto. Per Paolo e Christine il vino è il risultato di una serie di azioni agricole e creative per le quali è doveroso ridurre al minimo gli elementi estranei alla natura della bacca d’uva. I 55 ettari di vigneto si trovano in località Pian di Castello, Masetto e Kinderleit. Come ai tempi di Francesco e Angelo, i vitigni tradizionali convivono con le varietà internazionali, sul versante sud delle Alpi, dove il clima mediterraneo incontra quello continentale. Il vento che soffia dal Garda e la notevole escursione termica tra giorno e notte costituiscono il mix che dona alle uve di Endrizzi il loro carattere unico: quello che ritroviamo in ogni sorso di questo irresistibile Gewurztraminer.


consigliato da Sara Galvagna

Eno-istintiva: di un vino si innamora al primo sorso, o mai più. Rifugge gli enofanatici come la peste, e concepisce il vino come un piacere semplice, immediato, e senza troppi fronzoli. Non resiste alle bollicine più amichevoli, perché no anche dolci, e ha un malcelato debole per le varietà aromatiche.

 Il vino è un piacere immediato e deve conquistarmi al primo assaggio 

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOC
ProvenienzaTrentino - Alto Adige
UveGewurztraminer 100%
SensazioniColore giallo paglierino scarico, si presenta al naso con un’intensa e nitida nota di litchi, che lascia il passo a sfaccettature più floreali. La bocca è ricca di corpo, appagante, con un finale equilibrato caratterizzato da gustosi ritorni aromatici
VinificazioneVinificazione in bianco con macerazione a freddo del pigiato. Fermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaio con lieviti selezionati. Affinamento sui lieviti con batonage per alcuni mesi
Gradazione alcolica14% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo
Esposizione e altitudineSud-ovest, 250-350 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto6.600 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio12°
Quando berloEntro un anno
AbbinamentoCrostacei, foie gras, cucina etnica, in particolare asiatica


I Riconoscimenti

Veronelli88/100 (2014)
Luca Maroni90/99

Recensioni Clienti

Veramente ottimo Recensione lasciata da Nicola
Valutazione
A mio avviso un gewurztraminer veramente ottimo! Profumato e gustoso.
(Lasciata il 30/11/2016)
Il meglio degli aromatici Recensione lasciata da Arianna
Valutazione
Ho un debole per il Gewurztraminer, ma non conoscevo questo di Endrizzi. Il profumo di litchi è proprio eccezionale. Ennesima conferma della qualità della selezione Svinando :) Bravi, continuate così
(Lasciata il 06/07/2016)

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* Lo sconto è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.