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Gewurztraminer Trentino DOC Tramonti

Donati Marco, 2015
Trentino - Alto Adige , Mezzocorona (TN)

Gewurztraminer Trentino DOC Tramonti

Profumi tropicali dall’Alto Adige

Cosa Un bianco aromatico trentino
Perchè Per il suo bouquet super intenso
Perfetto con Pollo al curry verde thailandese
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
87
Voto Svinando

Gewurztraminer Trentino DOC Tramonti

Donati Marco, 2015

Siamo nel ‘più bel giardino vitato d’Europa’, la Piana Rotaliana, dove Marco Donati ci solletica i sensi con il magnifico Gewurztraminer Tramonti. Profumi intensi ma equilibrati, molto varietali, e assaggio che colpisce per la bocca di peso ma di grandissimo equilibrio. Una conferma da una cantina storica del Trentino.

L’esperienza e la bravura di Marco Donati ci conducono in un viaggio nei Tropici del profumo, con un Gewurztraminer, il Tramonti 2015, profumatissimo e di ottimo corpo, ma allo stesso tempo “addomesticato” da una finezza stilistica di grandissimo fascino. Una garanzia! La Cantina Donati, presente dal 1863, è una delle più antiche del Trentino. Ci troviamo a Mezzocorona, nel cuore del Trentino più affascinante, nella Piana Rotaliana, quell’insieme di valli, montagne e colline che Cesare Battisti definì il più bel giardino vitato d’Europa. I vini prodotti sono ottenuti esclusivamente da uve provenienti da vigneti di proprietà ubicati nelle zone più vocate del Trentino: oltre alla Piana Rotaliana, le colline di Trento, la Valle dei Laghi, e la Vallagarina. L’azienda Donati è riconosciuta come un punto di riferimento della tradizione enologica trentina, da sempre impegnata nella valorizzazione di un patrimonio viticolo di eccellenza. Centocinquanta anni fa Luigi Donati iniziò una storia che prosegue ancora oggi con Marco, enologo appassionato. Marco Donati, insieme alla moglie Emanuela e alla figlia Elisabetta prosegue nella direzione dell’obiettivo che si è prefisso: produrre vini interpreti del territorio e capaci di emozionare ad ogni sorso.


consigliato da Sara Galvagna

Eno-istintiva: di un vino si innamora al primo sorso, o mai più. Rifugge gli enofanatici come la peste, e concepisce il vino come un piacere semplice, immediato, e senza troppi fronzoli. Non resiste alle bollicine più amichevoli, perché no anche dolci, e ha un malcelato debole per le varietà aromatiche.

 Il vino è un piacere immediato e deve conquistarmi al primo assaggio 

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOC
ProvenienzaTrentino - Alto Adige
UveGewurztraminer 100%
SensazioniDal colore giallo dorato, rispecchia in pieno le caratteristiche varietali del vitigno e le peculiarità dell’annata 2015, particolarmente calda. Profumi floreali e sensazioni calde con una buona alcolicità accompagnata da un corpo importante e un finale equilibrato dall’acidità contenuta.
VinificazionePigiatura soffice al fine di mantenere inalterati i caratteri di tipicità, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in recipienti di acciaio fino all’imbottigliamento
Gradazione alcolica14% vol.


La vigna

TerrenoMorenico
Esposizione e altitudineSud, 350-450m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto6250 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24 h prima. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
Temperatura di servizio14°
BicchiereRenano
Quando berloOttimo ancora per tutto il prossimo anno
AbbinamentoSi accompagna felicemente ai formaggi a pasta cotta e a crostacei di ogni tipo, ottimo come aperitivo


I Riconoscimenti

Veronelli90/100, 3 Stelle Rosse (2014)
Luca Maroni89/99

Recensioni Clienti

Profumatissimo Recensione lasciata da Nicola
Valutazione
Ottimo Gewurztraminer, molto, molto profumato, si fa ben notare sia per acidità che alcolicità. Da provare!
(Lasciata il 30/11/2016)

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* Lo sconto è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.