Cosa: Lagrein altoatesino
Perché: Ideale tutti i giorni
Perfetto con: Carbonara altoatesina
Cosa: Lagrein altoatesino
Perché: Ideale tutti i giorni
Perfetto con: Carbonara altoatesina
Rosso autoctono altoatesino, il Lagrein è uno dei vini più pregiati della zona: corpo, struttura e intensi profumi fruttati lo rendono uno dei rossi più espressivi del Trentino.
Siamo nel comune di Chiusa, dove ha sede la Cantina Produttori Valle Isarco. Fondata nel 1961, nel 1978 ha lasciato la sede storica presso il Maso Reinthalerhof per trasferirsi nei nuovi locali aziendali, a cui si è aggiunto nel 2005 un nuovo stabilimento produttivo. La tradizione enologica della Valle Isarco ha origini antichissime, come dimostra il ritrovamento di manufatti destinati alla produzione di vino che risalgono al 500 a.C. I requisiti di eccellenza vengono definiti già in vigna, dove un?attenta selezione delle uve e le rese basse assicurano la massima qualità, che si traduce in vini che sono garanzia di tipicità, grande struttura ed eleganza.
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