Cosa: Il Lagrein di Castel Sallegg
Perché: Di un colore squisito
Perfetto con: Straccetti di pollo
Cosa: Il Lagrein di Castel Sallegg
Perché: Di un colore squisito
Perfetto con: Straccetti di pollo
Da un vitigno autoctono alto-atesino un vino dall'ottimo colore violaceo. Un vino morbido, pieno e vellutato. Profumi tenui e fruttati; l?assaggio è coinvolgente e leggermente asciutto nel finale. Il Lagrein di Castel Sallegg è un vino che riesce a coniugare perfettamente i caratteri eleganti con quelli più freschi.
Castel Sallegg ha sede a Caldaro e vanta una tradizione di qualità che parte dal lontano 1851, anno in cui gli attuali possedimenti con i vigneti circostanti divengono proprietà dei Conti von Kuenburg. Ancora oggi le cantine si trovano all?interno del Castello, a testimonianza storica di un?aristocrazia rurale che da sempre vede convivere la vita del Castello con l?attività vitivinicola.
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