Un’annata eccezionale, celebrata per la sua complessità, eleganza e struttura. Prodotto dalla maison Louis Roederer, questo champagne è realizzato con un blend di uve Chardonnay e Pinot Noir, provenienti dai migliori vigneti della Champagne. L’annata 2012 è stata caratterizzata da condizioni climatiche difficili, con un inverno freddo e una primavera piovosa, seguiti da un'estate calda e secca, che hanno portato a una vendemmia di uve di alta qualità. Il risultato è un Cristal di grande finezza, con un bouquet ricco di aromi di frutta bianca, agrumi, nocciola e note minerali. Al palato si distingue per la sua straordinaria freschezza e vivacità, accompagnata da una texture cremosa e un finale lungo e persistente. Questo champagne è già pronto per essere apprezzato, ma ha anche un potenziale di invecchiamento notevole, che gli permetterà di evolvere e arricchirsi ulteriormente nei prossimi decenni.
Un’annata eccezionale, celebrata per la sua complessità, eleganza e struttura. Prodotto dalla maison Louis Roederer, questo champagne è realizzato con un blend di uve Chardonnay e Pinot Noir, provenienti dai migliori vigneti della Champagne. L’annata 2012 è stata caratterizzata da condizioni climatiche difficili, con un inverno freddo e una primavera piovosa, seguiti da un'estate calda e secca, che hanno portato a una vendemmia di uve di alta qualità. Il risultato è un Cristal di grande finezza, con un bouquet ricco di aromi di frutta bianca, agrumi, nocciola e note minerali. Al palato si distingue per la sua straordinaria freschezza e vivacità, accompagnata da una texture cremosa e un finale lungo e persistente. Questo champagne è già pronto per essere apprezzato, ma ha anche un potenziale di invecchiamento notevole, che gli permetterà di evolvere e arricchirsi ulteriormente nei prossimi decenni.
Le grandi cose nascono spesso dalle difficoltà...L’annata 2012 è tra le più difficili e delicate mai viste in Champagne. Le rese basse, risultato delle avversità climatiche, unitamente alle condizioni continentali di fine stagione, hanno permesso di raggiungere un livello di maturazione raro ed epico, dando vita a vini ricchi, corposi e strutturati, degni delle più grandi annate della Champagne. La cuvée Cristal è il fiore all’occhiello della Maison Louis Roederer. Creata nel 1876, riunisce alcuni Grand Cru della Montagna di Reims, della Valle della Marna e della Côte des Blancs. Il dosaggio è di 7,5 g/l.
Quando il vino è questione di famiglia, verrebbe da dire. Perché Louis Roederer, una delle più conosciute e apprezzate maison di Champagne, è anche una delle ultime cantine della regione a essere ancora di proprietà della stessa famiglia che l'ha fondata. Era il lontano 1776. L’azienda si trova a Reims e fin dai suoi albori si è distinta da tutte le altre maison che acquistavano molta uva dai commercianti, puntando tutto sull’acquisizione di vigneti e appezzamenti nelle regioni migliori. L’idea era quella di dar vita a grandi vini, avendo il controllo totale della produzione. Dalla vigna alla bottiglia. Il risultato ha dato ragione ai Roederer che oggi possono contare su una proprietà di circa 240 ettari, suddivisi tra i tre migliori cru della Champagne, situati tra la Montagne de Reims, la Côtes des Blancs, e la Vallée de la Marne. Il vino simbolo dell’azienda è senza dubbio l’iconico Cristal anche se gli appassionati di tutto il mondo riconoscono a tutti i vini della maison una cifra stilistica difficilmente eguagliabile. Oggi la Maison Louis Roederer è il maggiore produttore di Champagne da agricoltura biodinamica.
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