Château Montrose

Château Montrose è situato nell'appellazione Saint-Estèphe, sulla riva sinistra della Gironda. Classificato come Second Grand Cru nel 1855, il dominio si estende su 95 ettari di vigneti in un unico blocco, una caratteristica rara nella regione. La vicinanza all'estuario della Gironda gioca un ruolo cruciale nel microclima del vigneto. L'acqua, infatti, modera le temperature estreme estive, proteggendo allo stesso tempo le viti dalle gelate primaverili e dalle calde estati. Inoltre, le ghiaie del suolo assorbono il calore durante il giorno e lo rilasciano durante la notte, favorendo una maturazione ottimale delle uve. L'azienda è attualmente di proprietà dei fratelli Martin e Olivier Bouygues, che l'hanno acquisita nel 2006. Da allora, hanno intrapreso un ambizioso programma di rinnovamento, con un forte focus sulla sostenibilità ambientale. Tra le iniziative implementate vi sono il riciclo delle acque piovane, l'uso di energia solare e la costruzione di edifici a basso consumo energetico.