Château Smith Haut Lafitte

Château Smith Haut Lafitte è una rinomata tenuta vinicola situata nel cuore della regione di Pessac-Léognan, a sud di Bordeaux. La sua storia affonda le radici nel XIV secolo, quando il nobile francese Verrier du Bosq acquisì alcuni filari di vite in questa zona. Nel XVIII secolo, il mercante scozzese George Smith acquistò la proprietà, dandole il nome attuale e costruendo la residenza padronale che ancora oggi domina la tenuta. Successivamente, nel 1842, Lodi Martin Duffour-Dubergier, sindaco di Bordeaux e firmatario della classificazione ufficiale del 1855, elevò la tenuta allo status di Grand Cru Exceptionnel. Nel 1990, Daniel e Florence Cathiard, ex atleti olimpici della squadra francese di sci, si innamorarono di Château Smith Haut Lafitte e decisero di acquistarlo con l'intento di perpetuare la sua tradizione di eccellenza. Dopo tre anni di intensi lavori di ristrutturazione, si trasferirono nella residenza del XVIII secolo per dedicarsi completamente alla gestione della tenuta, coadiuvati da un team talentuoso e motivato. Il vigneto si estende su 78 ettari, di cui 67 dedicati ai vitigni a bacca rossa, principalmente Cabernet Sauvignon, e 11 ettari ai vitigni a bacca bianca, con una predominanza di Sauvignon Blanc. La gestione del vigneto segue principi di agricoltura biologica e biodinamica, con pratiche come l'uso di compost organico prodotto in loco e l'uso di cavalli nelle zone più delicate, al fine di preservare la biodiversità e la salute del suolo.