Domaine Barmès-Buecher

Domaine Barmès-Buecher si trova nel cuore dell’Alsazia, a pochi chilometri da Colmar ed Eguisheim. Fondato nel 1985 dall’unione di Geneviève Barmès (nata Buecher) e François Barmès, il Domaine è il frutto dell’unione di due famiglie che coltivano la vite fin dal XVII secolo. I fondatori hanno deciso di intraprendere un percorso in armonia con la natura, orientandosi verso la coltivazione biodinamica, una scelta che è stata ufficialmente certificata a partire dal 2001. L'azienda può contare su circa 16–18 ettari di vigna, distribuiti in diverse comuni dell’Alsazia e comprende alcuni appezzamenti classificati Grand Cru, dove l’attenzione maniacale al dettaglio permette di ottenere produzioni a rendimenti moderati ma di qualità eccezionale. Qui, ogni parcella è curata “su misura”: dalla selezione manuale dell’uva alla lavorazione in cantina, il rispetto per il terroir è il filo conduttore che permette di esprimere al meglio la personalità di ogni vigneto.