L'Olio Extra Vergine DOP Val di Mazara viene prodotto con olive coltivate in Sicilia, nello specifico nelle province di Agrigento e Palermo. La sua peculiarità è data dalle olive scelte per dare vita a questo eccellente prodotto 100% italiano, come la Cesaruola, la Biancolilla e la Nocellara del Belice, tutte tipiche del teritorio locale.
COLORE: verde ambrato con riflessi giallo oro
SAGGIO OLFATTIVO: profumo delicato con note aromatiche erbacee
SAGGIO GUSTATIVO: fruttato medio con sentori di pomodoro verde e mandorla dolce.
Profumi e colori di questo olio mostrano con fierezza che il passaggio dalla raccolta al frantoio è stato rapido (entro 24 ore), lasciando intatte le note fruttate e di erbe aromatiche, il richiamo al pomodoro verde e rosso e il sapore fruttato.
Il suo intenso sapore fruttato rende l'Olio Extra Vergine DOP Val di Mazara il perfetto condimento per insalate e secondi dal gusto delicato.
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