Cosa: Una bella alternativa al Prosecco
Perché: Per scoprire uno spumante diverso
Perfetto con: Finger food
Cosa: Una bella alternativa al Prosecco
Perché: Per scoprire uno spumante diverso
Perfetto con: Finger food
Uno Spumante leggero, semplice, estivo. Potremmo dire, per fare un paragone con un prodotto più conosciuto, che è la versione piemontese del Prosecco, ma questo Spumante Brut Millesimato è prodotto con Chardonnay e Pinot Nero, le uve nobili utilizzate per produrre lo Champagne.
Paglierino leggermente carico, naso dai lievi accenni fruttati e bocca equilibrata con una bollicina morbida, tipica degli spumanti prodotti secondo il metodo Charmat. Profumato ma non aromatico, è uno spumante ricco, che dà soddisfazione. Lo Spumante Ventuno nasce nel 2008, anno del ventunesimo compleanno di Paolo Grimaldi ed è l?anello di congiunzione tra la tradizione della famiglia e l?innovazione rappresentata dalla terza generazione di cui Paolo è rappresentante. Dai suoi 15 ettari vitati nel cuore delle Langhe, la famiglia Grimaldi produce da sempre Moscato, a cui ha nel tempo affiancato anche pinot nero, chardonnay, dolcetto, barbera e cortese.
€3,24
a bottiglia
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