Cosa: Il Moscato secco (e fermo!)
Perché: Per il suo grande potenziale
Perfetto con: Crostone speck e brie
Cosa: Il Moscato secco (e fermo!)
Perché: Per il suo grande potenziale
Perfetto con: Crostone speck e brie
Intensissimo, a partire dal colore acceso con cui ti ammalia, fino al turbinio di profumi con cui ti travolge. È impossibile descriverlo senza utilizzare superlativi: coloratissimo, profumatissimo, piacevolissimo! E assolutamente secco. Perfetto connubio tra profumo ed eleganza: profumato come un Gewurztraminer, fine come uno Chardonnay!
Castel Sallegg ha sede a Caldaro e vanta una tradizione di qualità che parte dal lontano 1851, anno in cui gli attuali possedimenti con i vigneti circostanti divengono proprietà dei Conti von Kuenburg. Ancora oggi le cantine si trovano all'interno del Castello, a testimonianza storica di un'aristocrazia rurale che da sempre vede convivere la vita del Castello con l'attività vitivinicola.
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