Spumante "Otello Ceci 1813" Rosè

    Spumante "Otello Ceci 1813" Rosè.
    Cantine Ceci
    Provenienza: Emilia-Romagna, Parma
    120
    € 9,90 € 8,70 -12%
    Formato 0.75 l. (€ 11,60/lt.)
    cod. S3989
    Nato per dare gioia e felicità

    Cosa: Da una lavorazione accurata di uve Pinot Nero
    Perché: Per la sua sottile morbidezza
    Perfetto con: Aperitivi a base di salumi e formaggi

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Spumante "Otello Ceci 1813" Rosè
    Cantine Ceci
    Provenienza: Emilia-Romagna, Parma
    € 9,90 € 8,70 -12%
    Formato 0.75 l. (€ 11,60/lt.)
    cod. S3989
    Nato per dare gioia e felicità

    Cosa: Da una lavorazione accurata di uve Pinot Nero
    Perché: Per la sua sottile morbidezza
    Perfetto con: Aperitivi a base di salumi e formaggi

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino spumante extra dry
    • Provenienza Emilia-Romagna
    • Uve Pinot Nero 85%
    • Sensazioni Delicate ed eleganti note di frutti di bosco , fresco e piacevolmente sapido
    • Vinificazione La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
    • Gradazione Alcolica 11.5% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
    • Temperatura di servizio 8 gradi
    • BicchiereTulipano alto
    • Quando berlo entro 3 anni
    • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
    La Vigna
    • Terreno Collinare
    • Esposizione e altitudine Est
    • Metodo di allevamento Spalliera
    • Densità d'impianto 3500
    Note sulla produzione
    • Prodotto in Italia

    • Prodotto e imbottigliato da Cantine Ceci S.p.A. – Torrile (PR), Italia

      Spumante "Otello Ceci 1813" Rosè
    • Lo Spumante Otello Ceci, edizione 1813, in questa versione Rosè nasce da una lavorazione delicata e accurata di uve Pinot Nero. Vino base ottenuto con una leggera macerazione delle bucce, per la presa di spuma si adotta il classico metodo Martinotti, ossia una spumantizzazione veloce in autoclave. Poi, prima dell’imbottigliamento, il dosaggio, abbastanza generoso, che permette a questo vino di riportare in etichetta la specifica Extra Dry. Elegante e versatile, questo spumante emiliano targato Ceci è nato per dare gioia e felicità. Perfetto per un raffinato aperitivo, nonostante le sottile morbidezza, sa anche accompagnare una cena leggera e sfiziosa. Colore rosa tenue, con lieve ed elegante perlage, ha profumi delicati che richiamano i frutti di bosco e la ciliegia, ma anche la violetta e la rosa canina.

      Se su Internet si cerca il sito dell’azienda Ceci, si può rimanere sorpresi nello scoprire che il dominio dell’azienda, il suo indirizzo, non fa riferimento all’azienda. Ma al prodotto che più di ogni altro la rappresenta: lambrusco.it! Del resto non c’è poi troppo da stupirsi. Nel 1938, infatti, nonno Otello Ceci gestiva una delle più rinomate osterie della bassa parmense. Qui, gustando i piatti tipici della tradizione, i commensali assaggiavano il rinomato Lambrusco che nonno Ceci produceva con le uve dei produttori locali. Anni dopo i suoi figli, Bruno e Giovanni, intuiscono che quel Lambrusco merita davvero il successo ottenuto e, nel corso dei ruggenti anni ’60, trasformano l’osteria in una cantina. Oggi, a distanza di anni, sono i nipoti, Alessandro, Maria Teresa, Maria Paola, Elisa e Chiara a condurre l’azienda. Un’azienda familiare nello spirito che, però, esporta in tutto il mondo.

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