La stagione 2020 è iniziata con una piovosità piuttosto limitata nei mesi invernali, dopo il ripristino delle riserve idriche avvenuto negli ultimi mesi del 2019. Le riserve idriche generate in questo periodo hanno consentito di affrontare le più alte temperature del periodo estivo da giugno ad agosto. Le viti hanno iniziato il loro germogliamento negli ultimi giorni di marzo. L’ inizio della fioritura è stato registrato nella seconda quindicina di maggio con poi un decorso regolare favorito da un clima ideale con giornate calde, secche e lievemente ventose. L’assenza di piogge anche durante il periodo vendemmiale ha permesso di portare in cantina uve perfettamente mature, sane e strutturate. Perfetti il corredo fenolico ed il tenore zuccherino.
La stagione 2020 è iniziata con una piovosità piuttosto limitata nei mesi invernali, dopo il ripristino delle riserve idriche avvenuto negli ultimi mesi del 2019. Le riserve idriche generate in questo periodo hanno consentito di affrontare le più alte temperature del periodo estivo da giugno ad agosto. Le viti hanno iniziato il loro germogliamento negli ultimi giorni di marzo. L’ inizio della fioritura è stato registrato nella seconda quindicina di maggio con poi un decorso regolare favorito da un clima ideale con giornate calde, secche e lievemente ventose. L’assenza di piogge anche durante il periodo vendemmiale ha permesso di portare in cantina uve perfettamente mature, sane e strutturate. Perfetti il corredo fenolico ed il tenore zuccherino.
Dominato dall’antica torre e dal piccolo borgo medievale, Tenuta CastelGiocondo si trova a Sud-Ovest di Montalcino. Siamo a un’altitudine di circa 300 metri, un luogo ideale per la produzione di Sangiovese. Ma non solo. Scrive infatti Lamberto Frescobaldi “Animati dal coraggio che ha ogni persona che vuole intraprendere, negli anni 70 piantammo su un inconsueto terreno argilloso le prime barbatelle di Merlot”. Una sfida importante che porto alla nascita, nel 1991, di Lamaione, cavaliere solitario, potente e fiero nel panorama di Montalcino. Le uve vengono accuratamente selezionate e vendemmiate a mano in cassetta. Una volta giunte in cantina, alla diraspatura segue la cernita manuale degli acini. Mentre la fermentazione e? svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata. Quindi, al termine della vinificazione, il vino rimane in affinamento per circa due anni in barrique di rovere francese nuove per almeno l’80%. Poi, dopo l’imbottigliamento, segue un ulteriore periodo di affinamento di 12 mesi in bottiglia. Potenza e ricchezza, Lamaione si presenta di un color rosso rubino intenso ed impenetrabile. Al naso, meravigliosi i sentori di confettura di ciliegia e di prugna, con intriganti ricordi di rabarbaro, graffite, cioccolato fondente, liquirizia e caffe? tostato. In bocca e? caldo, morbido e rotondo, con una bella trama tannica fitta e allo stesso tempo setosa.
Trenta generazioni e oltre 700 anni di storia. Con questi due “biglietti da visita” l’azienda Frescobaldi si presenta sui mercati di tutto il mondo da assoluta protagonista con l’obiettivo di essere il più prestigioso produttore di vino toscano. L’azienda oggi può contare su una superficie vitata sterminata. Stiamo parlando di oltre 1000 ettari, sparsi nelle più interessanti zone vinicole della regione. La produzione annua si aggira intorno ai sette milioni di bottiglie e comprende tutte le denominazioni più importanti, dal Chianti al Pomino, passando per il Montalcino e la Maremma. In ogni area vengono coltivate le varietà tradizionali, grazie a una perfetta conoscenza degli specifici terroir. Mai come in questo caso… l’esperienza fa davvero la differenza.
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