Quando un grande Whiskey irlandese incontra una strepitosa birra artigianale, è difficile immaginare che cosa possa succedere. Lo deve aver pensato anche David Quinn, Head of Whiskey Science, che è l'ideatore di questo Jameson Caskmates IPA Edition. Una "espressione", come dicono i tecnici, del più iconico whiskey irlandese, Jameson Original, maturato in botti che precedentemente hanno ospitato una Irish Pale Ale, la craft beer per eccellenza. E il risultato va ben al di là di ogni aspettativa. Dopo la distillazione, la tripla distillazione per la precisione, il Whiskey riposa per un certo periodo in botti ex-bourbon ed ex-Sherry. Poi, per la finitura, viene passato nelle botti di birra IPA artigianale, creando un’unione di sapori che si ispira all’alta artigianalità, con fragranti note di luppolo. Da provare come base di cocktail insoliti come il Classic IPA Old Fashioned, dove le note erbacee del Jameson Caskmates IPA si incontrano con la punta di amaro del bitter.