Bugianen Freisa d'Asti Superiore DOC

Uve Freisa 100%

Sensazioni Colore rosso rubino con riflessi granato; al naso sentori di spezie dolci e una nota etera, in lontananza la frutta cotta. Degustazione piena, strutturata e rotonda, con tannino adatto all'invecchiamento.

Vinificazione Diraspatura, pigiatura e fermentazione dell?80% dell?uva con le bucce alla temperatura di 26° per 7 giorni; appassimento del rimanente 20% dell?uva, che viene aggiunta al mosto quasi a fine fermentazione; fermentazione malolattica svolta; affinamento in barrique e tonneau, imbottigliamento circa 24 mesi dopo la vendemmia.

Gradazione Alcolica 14,5% vol.

Allergeni Contiene solfiti