Sauvignon Collio DOC

I profumi vegetali e di frutti tropicali marcatamente tipici del sauvignon sono finissimi e delicati nell?espressione del Collio. Il terreno marnoso e calcareo unico del Collio, in provincia di Gorizia, a cavallo tra Italia e Slovenia, fa sviluppare alla vite i suoi caratteri più rustici e selvatici, donando uve uniche. Il corpo e la struttura di questo vino sono davvero superiori, tali da conferirgli caratteristiche tipiche dei vini bianchi ?più importanti?. D?altra parte in Friuli i vini bianchi?li hanno nel sangue! Dal 1972 l?Azienda Agricola Subida di Monte realizza il desiderio del suo fondatore Luigi Antonutti di produrre pregiati vini del Collio Goriziano. Nelle figure dei figli Cristian e Andrea quel desiderio continua ad essere realtà con la coltivazione della vite e la produzione di meravigliosi vini. L?attenzione verso un territorio così prezioso è accompagnata dall?innovazione tecnologica che permette di raggiungere standard qualitativi eccelsi. 10 ettari di vigneti per 50.000 bottiglie l?anno, suddivise tra vini tipici friulani come il Tocai Friulano e vini dal carattere internazionale come il Cabernet.