Cosa: Un altro gioiello da Al-Cantàra
Perché: Per conoscere il nerello nelle sue declinazioni
Perfetto con: Cinghiale con patate
Cosa: Un altro gioiello da Al-Cantàra
Perché: Per conoscere il nerello nelle sue declinazioni
Perfetto con: Cinghiale con patate
Nerello mascalese (90%) e nerello cappuccio (10%: ecco la ricetta magica di questo rosso da urlo! Rosso rubino, ammalia con i suoi profumi eterei. Un altro gioiello da Al-Cantàra!
Al-Cantàra prende il nome dall?omonimo fiume che lambisce la Contrada Feudo Santa Anastasia a Randazzo (CT), dove si trovano i terreni aziendali. È un termine che in arabo significa ?ponte?: e proprio come con un ponte, tradizionale simbolo di unione, l?azienda vuole collegare arte, vino e poesia, come mostrano le etichette dei suoi vini: una più bella dell'altra.
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