Un capolavoro enologico che esprime l’essenza della regione della Mosella. Prodotto in uno dei vigneti più prestigiosi della Ruwer, classificato come VDP.Grosse Lage, questo Riesling secco nasce da uve raccolte tardivamente, che raggiungono una perfetta maturità grazie al microclima unico e ai suoli di ardesia. L’annata 2021 si distingue per la freschezza e l’acidità vibrante, che caratterizzano questo vino con un profilo aromatico complesso e raffinato. Al naso, emergono intensi sentori di pesca bianca, agrumi freschi e mela verde, accompagnati da delicate note floreali e una distintiva mineralità. Al palato, il vino offre un equilibrio perfetto tra struttura e vivacità, con un’acidità croccante che sostiene un finale lungo, sapido e persistente. Ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei, sushi o preparazioni vegetariane eleganti, il Kaseler Nies'chen rappresenta l’armonia tra tradizione e innovazione, incarnando la maestria della cantina Bischöfliche Weingüter Trier. Perfetto per chi cerca un Riesling di altissimo livello che racconta il terroir della Mosella in ogni sorso.