Reserva Cabernet Sauvignon Valle de Uco 2019

    Reserva Cabernet Sauvignon Valle de Uco 2019.
    Callejon del Crimen
    Annata: 2019
    Provenienza: Argentina
    20
    € 22,00 € 17,90 -19%
    Formato 0.75 l. (€ 23,87/lt.)
    cod. S4876
    Semplicemente eccellente

    Cosa: Da vigneti a circa 1100 metri di altitudine
    Perché: Per la sua bella complessità
    Perfetto con: Carni rosse e formaggi stagionati

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Reserva Cabernet Sauvignon Valle de Uco 2019
    Callejon del Crimen
    Annata: 2019
    Provenienza: Argentina
    € 22,00 € 17,90 -19%
    Formato 0.75 l. (€ 23,87/lt.)
    cod. S4876
    Semplicemente eccellente

    Cosa: Da vigneti a circa 1100 metri di altitudine
    Perché: Per la sua bella complessità
    Perfetto con: Carni rosse e formaggi stagionati

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Argentina
    • Uve Cabernet Sauvignon 100%
    • Sensazioni Delicato e allo stesso tempo complesso con tannini morbidi e vellutati con profumi che ricordano il pepe bianco e il tabacco.
    • Vinificazione Macerazione fermentazione: 30 giorni. Fermentazione malolattica svolta al 100%. Invecchiato in botti di rovere.
    • Gradazione Alcolica 13,8% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 18 gradi
    • BicchiereGran Balon / Borgogna
    • Quando berlo da invecchiamento
    • Abbinamento Menu di carne
    La Vigna
    • Terreno Alluvionale
    • Esposizione e altitudine Sud Ovest
    • Metodo di allevamento Guyot
    • Densità d'impianto 60m s.l.m.
    Note sulla produzione
    • Mendoza, Argentina

    • Bodega Callejon del Crimen, Calle Florida 622 Piso 1 Of. 4, C.A.B.A., Argentina

      Reserva Cabernet Sauvignon Valle de Uco 2019
    • La regione è quella più nota per la produzione di vini di qualità in Argentina. Siamo a Mendoza, e più precisamente nell'area conosciuta come Valle de Uco. E' qui che Callejón del Crimen coltiva i suoi vigneti. In particolare quelli a Cabernet Sauvignon, usati per produrre questo interessante rosso "Reserva". Ci troviamo a circa 1100 metri di altitudine sul livello del mare, in condizioni uniche nel loro genere e particolarmente favorevoli alla coltivazione della vite. Vendemmia a mano e lavorazione super accurata delle uve appena giunte in cantina. Dopo la vinificazione, il vino viene lasciato riposare a lungo in barrique di rovere francese, acquisendo piacevolezza e complessità. Il risultato? Semplicemente eccellente. Delicato e allo stesso tempo complesso, questo rosso ha tannini morbidi e vellutati e profumi che ricordano il pepe bianco e il tabacco.

      Callejón del Crimen è una bella cantina argentina. Si trova ai piedi della collina di Tupungato, nella provincia di Mendoza, una delle più rinomate per la produzione vitivinicola. L'azienda fa parte di un grande gruppo, a conduzione familiare, che si chiama “Vinos de La Luz” e che possiede cantine in diverse parti del mondo, compresa l'Italia. Callejón del Crimen, in particolare, può contare su una cantina ben attrezzata, con vasche in cemento e in acciaio inox. A seconda dei vini, vengono utilizzate botti di rovere francese o di Slavonia, tutte conservate in una moderna bottaia climatizzata per evitare improvvise variazioni di temperatura. Nascono così vini moderni e caratteristici del loro territorio.

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