Colore bordeaux cupo, al naso è davvero molto interessante, con note nitide di frutta rossa stramatura e poi bocca di grande corpo, con un bel tannino sul finale. Oltre al Primitivo, che troviamo in purezza in questo vino, i cavalli di battaglia di Cantina Ariano sono il Bombino bianco, il Nero di Troia, il Negroamaro e l'Aglianico. Cantina Ariano è una bella realtà situata nell'area settentrionale del Tavoliere, a ovest del promontorio del Gargano e a nord di Foggia. Oggi è guidata dalla nuova generazione, con Manuela e Federica - quest?ultima enologo dell?azienda insieme ad Aldo Avello. Ma la nuova generazione non dimentica le tradizioni di famiglia e, oltre a valorizzare al meglio i frutti della propria terra, organizza anche visite guidate e degustazioni dei propri vini ed oli, accompagnati da prodotti tipici locali. Viva la Puglia!