Uve Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%.

Sensazioni Questo delicato ed elegante Gin nasce ispirandosi ai romantici tramonti sul mare di Panarea. Con spiccate note di basilico ed una punta di pompelmo è dedicato agli appassionati di questo distillato e agli amanti dei grandi drink. Si tratta di un mix di botanici mediterranei scelti con cura e sapientemente miscelati per una nuova esperienza sensoriale ed olfattiva, intrigante e rinfrescante. Panarea Sunset Gin viene definito come un Botanical Gin ed è distillato secondo una ricetta segreta impiegando diversi ingredienti vari tra cui alcool da cereali, distillato di ginepro & limone, rinforzato da un ulteriore distillato di ginepro concentrato ed arricchito a sua volta dalla presenza di altri botanici tra cui il basilico. Questo Gin si distingue infine dal classico London Dry Gin per via del suo gusto unico di grande equilibrio e morbidezza.

Vinificazione Il mosto ottenuto da pressatura diretta. Dopo una chiarifica statica a freddo il mosto è fatto fermentare a temperatura controllata

Gradazione Alcolica 44% vol