Ispirazione e origine siciliana. Insulae gin ricorda fin dal primo sorso il calore e i profumi della bella isola al centro del Mediterraneo. Non a caso molte delle botaniche usate nella sua elaborazione provengono proprio da lì. E’ il caso del pregiato Limone di Siracusa, dell’Arancia di Catania, del Mandarino “Tardivo” di Ciaculli a Palermo, della Carruba di Ragusa, del Sesamo di Ispica, del celebre Pistacchio di Bronte e della Mandorla di Noto. Ne deriva un prodotto assolutamente originale e versatile. Perfetto per la miscelazione, grazie alle sue note agrumate e speziate. L’alcol è morbido e in bocca risulta fresco e piacevole, grazie anche alle evidenti note di gelsomino che viene aggiunto dopo alla distillazione.