"Flora" Sauvignon Alto Adige DOC 2022

    "Flora" Sauvignon Alto Adige DOC 2022.
    2

    GR

    94

    LM

    92

    JS

    Biologico
    Da Regalare
    'Flora' Sauvignon Alto Adige DOC 2022, Girlan
    'Flora' Sauvignon Alto Adige DOC 2022, Girlan AUX 1
    Girlan
    Annata: 2022
    Provenienza: Alto Adige, Bolzano
    12
    € 29,90 € 23,50 -21%
    Formato 0.75 l. (€ 31,33/lt.)
    cod. S3073
    La complessità è data da un perfetto mix di suoli

    Cosa: Un Sauvignon di carattere
    Perché: Per la sua ricca aromaticità
    Perfetto con: Pesci saporiti o carni bianche

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Flora" Sauvignon Alto Adige DOC 2022
    Girlan
    Annata: 2022
    Provenienza: Alto Adige, Bolzano

    2

    GR

    94

    LM

    92

    JS


    € 29,90 € 23,50 -21%
    Formato 0.75 l. (€ 31,33/lt.)
    cod. S3073
    La complessità è data da un perfetto mix di suoli

    Cosa: Un Sauvignon di carattere
    Perché: Per la sua ricca aromaticità
    Perfetto con: Pesci saporiti o carni bianche

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino bianco fermo
    • Provenienza Alto Adige
    • Uve Sauvignon 100%
    • Sensazioni Il profumo intenso di ortica e sambuco e la freschezza e vivacità in bocca sono tipici per questo vino. La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto.
    • Vinificazione La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo una breve macerazione e pigiatura a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox e grandi botti di rovere senza fermentazione malolattica per 8 mesi.
    • Gradazione Alcolica 14% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 14 gradi
    • BicchiereRenano
    • Quando berlo da invecchiamento
    • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce, Menu di carne
    La Vigna
    • Terreno La combinazione diversa dei terreni di produzione, dall'argilla, al calcareo e ghiaioso, conferiscono al vino un carattere unico.
    • Esposizione e altitudine Est
    • Metodo di allevamento Guyot
    • Densità d'impianto 6000
    Note sulla produzione
    • Prodotto e imbottigliato da Cantina Girlan – Cornaiano (BZ), Italia

    • Prodotto in Italia

    I Premi
    • Gambero Rosso Presente nella guida!

      DUE BICCHIERI

    • Veronelli 92
    • Luca Maroni 94

      Premiato con 94 punti

    • James Suckling 92

      Lemon-zest, green-apple, nettle and flint aromas. It’s medium-bodied with tangy acidity. Focused, mineral and spicy finish. Drink or hold.

    • Wine Enthusiast 88

      This has subtle aromas of toasted hazelnut, citrus and grilled herb. The linear palate suggests oak, yellow-apple skin and lemon zest, alongside bright acidity. KERIN O’KEEFE

      "Flora" Sauvignon Alto Adige DOC 2022
    • Solo le uve migliori, provenienti dalle aree più vocate, finiscono nella bottiglia di questo Sauvignon targato Cantina Girlan. L’area di produzione coincide con il comune di Cornaiano, Monticolo e Appiano Monte, a 500 metri sul livello del mare. Un mix di terreni ed esposizioni che permette all’uva Sauvignon, lavorata in purezza, di dare ottimi risultati e conferiscono al vino un carattere unico. Breve macerazione e pigiatura a grappolo intero. Poi fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox e affinamento sui lieviti fini, sempre in acciaio, e in grandi botti di rovere per 8 mesi. Colore giallo paglierino, al naso colpisce per il profumo intenso di ortica e sambuco. In bocca è fresco e vivace ma ben equilibrato grazie a una certa corpulenza. Ottimo con piatti a base di pesce, non fatica neppure ad accompagnare, con stile, piatti a base di carni bianche.

      Il 23 deve essere un numero fortunato. Almeno dalle parti dell’Alto Adige. Sì, perché nel 1923 è nata la Cantina Girlan e a fondarla, guarda caso, furono proprio 23 viticoltori. Cabala a parte, la cantina ha come sede uno storico maso del XVI. Dietro a queste mura di antica tradizione e negli intricati corridoi della cantina, oggi si celano i segreti di una tecnologia enologica all’avanguardia e le condizioni ideali per l’invecchiamento dei vini. Ne è passata di acqua sotto ai ponti. E di vini in quelle cantine. Oggi i viticoltori coinvolti nel progetto di Girlan sono 200, distribuiti su un’area coltivata a vigneto di circa 220 ettari. Vigne nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, tutte lavorate con grande dedizione. L’enologo responsabile della creazione dei vini è Gerhard Kofler, che cura personalmente i contatti con i vignaioli, fornendo la propria consulenza nelle fasi più delicate della stagione. Il risultato è qui da provare. Vini di qualità elevatissima, suddivisi in tre distinte linee: Le Selezioni, I Vigneti e I Classici.

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