Cantina Toblino

Fondata nel 1960 nel cuore della suggestiva Valle dei Laghi, Cantina Toblino ben rappresenta l’eccellenza e la tradizione vitivinicola del Trentino. Nata dall'iniziativa di un gruppo di appassionati viticoltori locali, la cantina è oggi il simbolo di un forte legame tra le persone, il territorio. Un bel esempio di cooperazione, in oltre sessant'anni di storia, Cantina Toblino è diventata un punto di riferimento per la viticoltura della Valle, grazie a un approccio che unisce ricerca, innovazione e un profondo rispetto per l'ambiente. I suoi vigneti, che si estendono su oltre 850 ettari, rappresentano un vero laboratorio a cielo aperto. Qui si coltivano varietà autoctone come la Nosiola, l’unico vitigno bianco autoctono del Trentino, usata per la produzione del Vino Santo, la Schiava e il Marzemino. Poi Chardonnay e Pinot Grigio, che trovano in questo territorio condizioni ideali per esprimere al meglio le loro potenzialità. L'azienda agricola Toblino Srl, cuore produttivo della cantina, gestisce direttamente circa 40 ettari in regime biologico, inclusi i vigneti storici dell'antica mensa vescovile. Negli anni, Cantina Toblino ha investito fortemente in sostenibilità e innovazione: dall’installazione di impianti fotovoltaici ai sistemi di illuminazione a led, ogni passo è stato mosso per ridurre l’impatto ambientale e garantire un futuro più sostenibile.