Quelli proposti da Durin, bella azienda famigliare ligure, non sono vini comuni ma “estremi”, per le condizioni in cui vengono prodotti. Le vigne dell’azienda, infatti, si sviluppano in aree impervie e frazionate in vari territori della Valle Arroscia, nel Ponente ligure. Qui vengono coltivate anche le uve, 100% Syrah, raccolte nei vigneti di Ortovero, da cui nasce questo Colline Savonesi IGT, U Picettu, un rosso di grande piacevolezza, perfetto in più di un’occasione. Nel calice si presenta di colore rosso rubino carico, al naso il profumo è ricco e suadente. Ricorda la mora e la ciliegia che si fanno mano a mano più intense, accompagnate da note speziate di pepe nero e sottobosco. In bocca, invece, il tannino è piacevole e vellutato, perfettamente integrato in un gusto pieno e armonico, con un finale sapido e persistente. U Picettu si presta ad accompagnare primi piatti gustosi come il risotto ai funghi porcini. Ideale con le carni alla griglia, gli arrosti, la selvaggina e i formaggi mediamente stagionati.