Gin Genesi

Genesi è un Distilled Gin di origine italiana. Sardo, per la precisione. Un Gin artigianale di altissima qualità che nasce dalla lavorazione di botaniche tipiche dell’isola. Come il ginepro che viene raccolto in Gallura, da piante che crescono selvatiche vicino al mare, o il mirto, le cui bacche, raccolte a mano da piante spontanee, sono responsabili della sensazione balsamica. Ma anche altre speci officinali tipiche, come l’Elicriso, il Timo, il Rosmarino, la Lavanda. Tutte maturate sotto il caldo sole dell’isola più affascinante del Mediterraneo. Distillato in Sardegna dalla famiglia Rau utilizzando un piccolo alambicco in rame, a ciclo discontinuo e alimentato a vapore. Perfetto per preservarne i ricchi profumi. Tutte le botaniche vengono messe a macerare in alcool di cereali e successivamente vengono distillate singolarmente per estrarre i sapori più delicati. Gin fresco ed elegante, ottimo come base per intriganti Gin Tonic, da decorare con ramoscello di mirto o un rametto di rosmarino.