Con il suo colore rosa tenue con riflessi purpurei, questo Muso Rosso Rosato di Tagaro è un fantastico vino da antipasti. Ma non solo. Grazie alla sua piacevole complessità, infatti, è in grado di accompagnare con soddisfazione anche piatti saporiti, in particolare zuppe di pesce e brodetti. Prodotto con uve Susumaniello in purezza, provenienti dalla Valle d’Itria, questo rosato è frutto di una svinatura parziale del mosto dopo qualche ora di macerazione. La fermentazione, in bianco, a temperatura controllata, si svolge poi in acciaio, come pure il successivo periodo di affinamento prima di essere messo in bottiglia. Questo rosato ha profumi intensi e persistenti, con note di piccoli frutti rossi maturi. Il finale è piacevolmente lungo e prolunga per diversi secondi il piacere di ogni sorso.