Della bella azienda di Usini, questo è certamente uno dei vini più rappresentativi. Non a caso è anche una di quelle etichette che la critica, italiana ma non solo, premia spesso e volentieri, assegnandogli punteggi alti in ogni classifica. Tuvaoes, Vermentino di Sardegna DOC, nasce, in quantita? limitata, da una selezione di uve raccolte nei migliori vigneti aziendali. Un vino molto particolare, adatto anche a subire un certo invecchiamento. Colore giallo paglierino piuttosto intenso, con riflessi verdognoli, al naso rivela profumi di buona intensita? e persistenza, con sentori floreali e vegetali. Note di erbe, fiori di campo e foglia di pomodoro. In bocca dimostra di possedere un buon corpo e un perfetto equilibrio tra tutte le sue componenti. In particolare la freschezza, conferitagli dall’acidita? naturale e piacevole. Delicatamente aromatico, ha un finale floreale e persistente. E’ il vino giusto per valorizzare i principali piatti della cucina marinara. Ideale accanto a una ricca grigliata mista, si abbina bene anche a crostacei e frutti di mare.