Cosa: Un rosso molto elegante
Perché: Perfetto l'assemblaggio
Perfetto con: Stinco di maiale
Cosa: Un rosso molto elegante
Perché: Perfetto l'assemblaggio
Perfetto con: Stinco di maiale
Affinato in legno, il Lagrein Cabernet di Niklas è un particolare rosso trentino a base lagrein, con un tocco di cabernet sauvignon e cabernet franc. Si caratterizza per le piacevoli con note di frutta rossa matura e cacao, e in bocca ammalia con i suoi tannini morbidi.
La cantina Niklas è una piccola realtà gestita dalla famiglia Solva con sede a Caldaro in provincia di Bolzano. Qui il territorio è estremamente vocato alla viticoltura, grazie anche alla presenza del lago che influenza il microclima mitigandolo. Weingut Niklas conta oggi circa 6 ettari di vigneti, dove si coltivano la varietà tipiche altoatesine.
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