Chardonnay California 2021

    Chardonnay California 2021.
    Western Cellars
    Annata: 2021
    Provenienza: California
    10
    € 17,50 € 12,25 -30%
    Formato 0.75 l. (€ 16,33/lt.)
    cod. S6729
    Decisamente versatile

    Cosa: Chardonnay della California
    Perché: Per il suo gusto piacevolmente bilanciato
    Perfetto con: Aperitivo. Pesce in umido. Formaggi freschi

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Chardonnay California 2021
    Western Cellars
    Annata: 2021
    Provenienza: California
    € 17,50 € 12,25 -30%
    Formato 0.75 l. (€ 16,33/lt.)
    cod. S6729
    Decisamente versatile

    Cosa: Chardonnay della California
    Perché: Per il suo gusto piacevolmente bilanciato
    Perfetto con: Aperitivo. Pesce in umido. Formaggi freschi

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino bianco fermo
    • Provenienza California
    • Uve 100% Chardonnay
    • Sensazioni Bellissimo e caratteristico chardonnay, la cui morbidezza viene assistita dall'affinamento in legno di secondo o terzo passaggio, per dare quelle sensazioni, struttura e persistenza alla burrositàclasssica dello chardonnay.
    • Vinificazione Le uve raccolte sono tenute in celle refrigerate, la vinificazione è in acciaio a temperatura controllata, affinamento in legno medio grande usato per alcuni mesi.
    • Gradazione Alcolica 13,5% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 14 gradi
    • BicchiereRenano
    • Quando berlo entro 3 anni
    • Abbinamento Aperitivo, Menù di carne
    La Vigna
    • Terreno Calcareo, medio impasto
    • Esposizione e altitudine Sud
    • Metodo di allevamento Spalliera
    • Densità d'impianto 4500
    Note sulla produzione
    • Stati Uniti

    • Western Cellars, Lodi - California (USA)

      Chardonnay California 2021
    • Ancora una bella interpretazione dei più diffuso vitigno a bacca bianca della Borgogna. Questa volta lo Chardonnay matura nei caldi climi della California. Western Cellars, infatti, coltiva i suoi vigneti nell'area di Lodi, siamo all'estremo Nord dello stato, dove le correnti oceaniche contribuiscono a creare un microclima del tutto particolare. California Chardonnay, questo bianco made in USA matura per circa 6 mesi in barrique usate, acquisendo una discreta complessità e una bella ricchezza al palato. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso. Al naso è piacevolmente elegante, grazie alle note di frutta bianca e gialla che si intrecciano con richiami di burro e di vaniglia. In bocca, invece, è ampio e bilanciato. Un vino decisamente versatile, ideale in più di un'occasione. Servito ben fresco è in grado di accompagnare un aperitivo tra amici. In tavola, invece, accompagna tutto il pranzo. E' a suo agio con piatti delicati a base di pesce, anche in umido. Perfetto anche per accompagnare un tagliere di formaggi freschi a fine pasto.

      Western Cellars è una bella azienda vinicola californiana. Si trova al di fuori della comune area di Napa o di Sonoma, dato che i suoi 25 ettari di vigneto si trovano nell'area di Lodi, una delle più particolari della California del Nord. Se la viticoltura californiana è rinomata a livello mondiale, l'area di Lodi, nella contea di San Joaquin nella California centrale, è una delle regioni vinicole più importanti dello stato. Qui l'industria vinicola ha una lunga storia che risale addirittura al 1850. La produzione è variegata, grazie al clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti. Ma Lodi è particolarmente conosciuta per la produzione di uva Zinfandel che è il vitigno di punta della regione e dà vita a vini ricchi e robusti.

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