"Zìnzula" Negroamaro Rosato Salento IGT 2023

    "Zìnzula" Negroamaro Rosato Salento IGT 2023.
    Masseria Altemura
    Annata: 2023
    Provenienza: Puglia, Torre Santa Susanna (BR)
    47
    € 12,00 € 10,50 -13%
    Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
    cod. S2186
    Zìnzula. Gioiello di luce e colore

    Cosa: Un rosé cristallino di grande freschezza
    Perché: Per il suo colore, per i suoi profumi e per il suo sorso fresco
    Perfetto con: Crudo di mare, piatti vegetariani

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Zìnzula" Negroamaro Rosato Salento IGT 2023
    Masseria Altemura
    Annata: 2023
    Provenienza: Puglia, Torre Santa Susanna (BR)
    € 12,00 € 10,50 -13%
    Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
    cod. S2186
    Zìnzula. Gioiello di luce e colore

    Cosa: Un rosé cristallino di grande freschezza
    Perché: Per il suo colore, per i suoi profumi e per il suo sorso fresco
    Perfetto con: Crudo di mare, piatti vegetariani

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosato fermo
    • Provenienza Puglia
    • Uve 100% Negroamaro
    • Sensazioni Profumo: Bouquet ampio, dai sofisticati sentori floreali di rosa canina, accompagnati da piacevoli note di amarena e da una speziatura che ricorda il pepe rosa e lo zenzero con un leggero tocco di curcuma. Sapore: Equilibrio e intensa freschezza in un corpo snello, sostenuto da una bella aciditˆ e teso da una vibrante vena sapida. Il sorso scorre piacevole, regalando un frutto croccante, e chiude su un finale di grande mineralitˆ, che stuzzica il palato. Colore: Tenue e delicato, tendente al cipria, dai lievissimi riflessi ramati.
    • Vinificazione Il Negroamaro di Zìnzula viene vendemmiato a metà settembre alle prime luci dellÕalba. La cosiddetta ÒlacrimaÓ o mosto di sgrondo si ottiene per effetto della caduta delle uve in pressa, in totale assenza di macerazioni. Questa tecnica permette di estrarre un rosa delicatissimo e di preservare le note varietali pi fresche, riducendo al minimo tannini e note amare provenienti dalle bucce. Il vino che ne risulta fermenta in vasche dÕacciaio e sosta sulle fecce fini per circa 4 mesi, prima di un breve periodo di affinamento in bottiglia.
    • Gradazione Alcolica 12% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 12°
    • BicchiereTulipano ampio
    • Quando berlo entro 1 anno
    • Abbinamento Pesce fritto
    La Vigna
    • Terreno terre rosse fini su un banco di pietra calcarea
    • Esposizione e altitudine Sud-Est, 100m s.l.m.
    • Metodo di allevamento Guyot
    • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro
      "Zìnzula" Negroamaro Rosato Salento IGT 2023
    • Il gioiello di Masseria Altemura, che celebra lo splendore della costa pugliese, con un omaggio alla più bella delle grotte salentine: la Zìnzulusa. Zìnzula seduce per la finezza delle sue fragranze e per la brillantezza di un corpo slanciato e sinuoso, percorso da un fascio di luce. 

      Masseria Altemura si trova nel cuore della Puglia, a metà strada tra il Mar Ionio e il Mar Adriatico. Un terroir unico, grazie ad una luce straordinaria, alle fresche brezze perenni dei due mari e ad un terreno in cui dominano le bianche rocce calcaree e la rossa terra salentina. La Tenuta si estende all’interno del territorio di produzione della DOC Primitivo di Manduria, in Provincia di Brindisi, e raccoglie in un unico luogo un’antica Masseria del XVII secolo e una cantina di gusto contemporaneo, circondate dal verde di vigneti e uliveti.

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