Custodi della tradizione del Brunello, l'Azienda Agricola Capanna si trova nel cuore della Toscana, immersa tra i suggestivi paesaggi di Montalcino. Una realtà vitivinicola di pregio che, dal 1957, porta avanti la tradizione del più nobile tra i rossi senesi. Dalla passione e dal lavoro instancabile della famiglia Cencioni, l'azienda ha saputo affermarsi come una delle protagoniste storiche della denominazione, contribuendo a definirne l'identità e il prestigio in tutto il mondo. Oggi l'azienda si estende su oltre 20 ettari di vigneti, ubicati nella zona di Montosoli, a nord di Montalcino. Un territorio vocato per la viticoltura, caratterizzato da terreni argilloso-calcarei ricchi di scheletro. I vigneti sono esposti a sud-ovest, godendo così di un microclima perfetto per la maturazione del Sangiovese. La storia dell'azienda è strettamente legata alla figura di Giuseppe Cencioni, fondatore e pioniere del Brunello moderno. Già negli anni '60, quando la denominazione era ancora agli albori, Giuseppe iniziò ad imbottigliare i propri vini, anticipando l'enorme potenziale di questo vino unico. Nel 1966, con il riconoscimento ufficiale del Brunello di Montalcino, Giuseppe fu tra i 25 fondatori del Consorzio di Tutela, contribuendo attivamente alla definizione delle regole e dei disciplinari produttivi. Oggi, l'azienda è condotta da Amedeo Cencioni, figlio di Patrizio e rappresentante della quarta generazione. I vini Capanna si distinguono per la loro eleganza, complessità e armonia. Frutto certamente di una meticolosa cura in vigna e di una vinificazione attenta e rispettosa delle uve. La filosofia produttiva dell'azienda si basa su principi di sostenibilità e rispetto per l'ambiente, valorizzando al contempo le caratteristiche uniche del terroir di Montalcino.