Cosa: Sistema di distillazione tradizionale
Perché: Per il suo carattere nobile ed elegante
Perfetto con: Rigorosamente liscio
Cosa: Sistema di distillazione tradizionale
Perché: Per il suo carattere nobile ed elegante
Perfetto con: Rigorosamente liscio
La distilleria Dartigalongue gode di un primato eccezionale. E' infatti la più antica della regione del Bas Armagnac. Basti pensare che la famiglia Dartigalongue ha iniziato a distillare la sua famosa acquavite ad inizio del XIX secolo. Oggi, a distanza di oltre due secoli, è ancora considerata come il più importante produttore di Armagnac della regione. Quello proposto qui, Bas Armagnac 15 Ans, nasce come da tradizione dalla lavorazione di vino ottenuto da Ugni Blanc, con Baco e Folle Blanche. Il tradizionale sistema di distillazione permette di ottenere un'acquavite raffinata ed elegante. Il 15 Ans, in particolare, è un blend di diverse annate con oltre 15 anni di affinamento in botti di rovere di Guascogna. Distillato nobile ed elegante, si caratterizza per generosi aromi di pasticceria e di vaniglia con arancia candita e ribes. Un sorso rotondo e generoso, con una superba complessità. Da bere rigorosamente liscio, per accompagnare con gusto ed eleganza una serata di chiacchiere tra amici.
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