Il "Midsummer Solstice", o Solstizio di mezza estate, è un Gin prodotto dalla Hendrick’s, vera e propria specialità della celebre distilleria di Girvan, in edizione limitata. Bouquet piacevolmente floreale, con note di rosa e fiori di campo, che accompagnano un fresco sottofondo balsamico, caratterizzato dagli aromi del ginepro e delle spezie orientali. Il suo segreto risiede in un procedimento d’infusione a freddo dei petali di rosa e degli altri fiori utilizzati nella distillazione, che permette un’estrazione dolce e completa di tutti i profumi, senza alterarne lo spettro aromatico. A questi ingredienti particolari, poi, si aggiungono le classiche botaniche utilizzate per la produzione del Gin. Colore cristallino, al naso si scopre un distillato particolarmente elegante, con morbide sfumature speziate e cenni balsamici. In bocca è particolarmente raffinato e fine, con un finale fresco e persistente.
Scozia 
