Per chi ama i whisky eleganti, prima o poi capita di imbattersi in uno dei pregiati distillati provenienti dal Giappone. Vere chicche per appassionati. Come questo Kensei , frutto della miscelazione di pregiati whisky di malto giapponesi, maturati in piccole botti di rovere. Proviene da Kiyokawa, un minuscolo villaggio tra Kanagawa e le montagne di Nagano, che letteralmente significa “fiume puro”. Un chiaro riferimento all’importanza dell’acqua nel processo di produzione. Un distillato estremamente equilibrato che si caratterizza per le seducenti note di fiori appena tagliati, frutta secca e un accenno di rovere. Al palato è piacevole, con una struttura liscia come il velluto e dei sentori di spezie dolci.