Sull’etichetta di questo interessante vino romagnolo c’è disegnata una pianta di Azzeruolo, o Lazzeruolo. Un parente della rosa che in Romagna un tempo era conosciuto come “pomo reale”. La sua particolarità è che in primavera si carica di una folta chioma di fiori bianchissimi e molto profumati e in estate inoltrata, inizio autunno, si riempie di frutti rosso vermiglio con una polpa dolce, gustosa e croccante. Vicino alla cantina, alla Torre di Oriolo, c’è l’Azzeruolo più antico della Romagna. Il vino, un Romagna DOCG Albana Secco, nasce dal vitigno romagnolo per eccellenza. Un vino caratterizzato da una forte personalità che fu il primo bianco a ottenere la DOCG, nel 1987. Vinificazione in acciaio e affinamento, sempre in acciaio per 5 o 6 mesi prima dell’imbottigliamento, questa Albana ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si rivela intenso, con un ricco bouquet complesso, con gradevoli fragranze di miele, pera e frutti tropicali, come banana, mango e ananas. In bocca è fresco, grazie alla buona acidità, ma soprattutto ben equilibrato. Il lungo finale richiama la nocciola e la vaniglia.