Prodotto dalla storica azienda J.Bally, questo Rum agricolo invecchiato per 12 anni in botti di rovere francese nasce solo dalla distillazione del puro succo della canna da zucchero. In etichetta è riportata la menzione AOC Martinica, equivalente alla nostra DOC, che è indice di un prodotto di alta qualità e interamente tracciabile nella produzione. L'inconfondibile bottiglia a piramide lo rende facilmente riconoscibile sul banco di qualunque bar. Colore ambrato intenso, al naso rivela un ampio bouquet che richiama la cannella e la vaniglia, con note dolci di caramello e nocciola, ma anche caffè in chicchi, cuoio e tabacco dolce. In bocca è intenso, avvolgente e complesso. Lungo il finale con note dolci, ma non troppo. E' il Rum da meditazione che va centellinato lentamente. Puro, liscio, senza esitazioni.