Non esiste un vino che rappresenti meglio la Sicilia nel mondo del classico Nero d'Avola. Un vero campione di incassi negli ultimi vent'anni. Un rosso che, grazie alla sua innata piacevolezza e alla schiettezza che dimostra, riesce sempre a mettere tutti d'accordo. E' difficile, infatti, che una volta aperta la bottiglia, al termine della cena ne avanzi qualche goccia. Sorante è l'interpretazione di Gorghi Tondi del tipico Nero d'Avola coltivato sulla costa Ovest dell'isola. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino intenso. Al naso dominano le sensazioni fruttate, con la ciliegia matura, la prugna succosa e per chi la conosce anche qualche ricordo vivo di uva spina. In bocca si presenta ricco e caldo, armonico e vellutato. Il finale, lungo quanto basta per non farci sentire la mancanza dopo pochi istanti, presenta una leggera speziatura molto tipica per il vitigno.