Tintilia del Molise DOC: non un rosso di grande diffusione, certo un vino da provare per non perdersi un protagonista importante della scena enoica molisana. Varietà autoctona antichissima, riscoperta e riproposta da Tenute di Giulio e in particolare dal lavoro scrupoloso dell?enologo Enrico Di Giulio, il Tintilia del Molise DOC è un rosso di gran stoffa. Di colore rubino intenso con marcati riflessi violacei, offre un bouquet delicato, con note di frutta matura e lievi cenni di spezie. Il vago retrogusto dolce, un affacciarsi discreto di marasca, la presenza di tannini rotondi ed eleganti sono tutti ingredienti di un successo annunciato. Il rosso molisano da scoprire in questo inizio d?anno, e non solo. Ottimo con primi piatti robusti, crea preziose alchimie con formaggi erborinati e stagionati.