Bonarda Secco Frizzante DOC 2023

    Bonarda Secco Frizzante DOC 2023.
    Cantine Campana
    Annata: 2023
    Provenienza: Emilia-Romagna, Carpaneto Piacentino (PC)
    41
    € 9,00 € 6,90 -23%
    Formato 0.75 l. (€ 9,20/lt.)
    cod. S3757
    Bilanciato e decisamente fruttato

    Cosa: Da Croatina, localmente detta Bonarda
    Perché: Per gli appassionati dei rossi effervescenti
    Perfetto con: Cotoletta

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Bonarda Secco Frizzante DOC 2023
    Cantine Campana
    Annata: 2023
    Provenienza: Emilia-Romagna, Carpaneto Piacentino (PC)
    € 9,00 € 6,90 -23%
    Formato 0.75 l. (€ 9,20/lt.)
    cod. S3757
    Bilanciato e decisamente fruttato

    Cosa: Da Croatina, localmente detta Bonarda
    Perché: Per gli appassionati dei rossi effervescenti
    Perfetto con: Cotoletta

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso frizzante
    • Provenienza Emilia-Romagna
    • Uve Bonarda
    • Sensazioni Frutto piacevole, fragrante, frizzante e fresco
    • Vinificazione Vinificazione in acciaio
    • Gradazione Alcolica 12% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 16 gradi
    • BicchiereBordeaux
    • Quando berlo entro 1 anno
    • Abbinamento Menu di carne
    La Vigna
    • Terreno Calcareo Argilloso
    • Esposizione e altitudine Sud Ovest
    • Metodo di allevamento Guyot
    • Densità d'impianto 3500
    Note sulla produzione
    • Imbottigliato da Cantine Campana

    • Prodotto in Italia
       

      Bonarda Secco Frizzante DOC 2023
    • Nasce da uve di Croatina, localmente detta Bonarda, questo Colli Piacentini DOC frizzante proposto da Cantina Campana. Un vero “must” per i tanti appassionati del territorio e dei buoni piatti della cucina tradizionale. Ottimo con i salumi e i formaggi serviti come aperitivo o antipasto, questa Bonarda è semplicemente favolosa se abbinata a piatti di carne rossa, sia cotta sulla griglia sia in umido. Per un abbinamento sfizioso, però, il suggerimento è quello di servirlo con la classica cotoletta impanata o con le polpettine di pane che tradizionalmente venivano preparate con la panatura avanzata. Rosso rubino intenso e impenetrabile, questo vino sorprende per le sfumature violacee che presenta nel bicchiere. Al naso dominano le note tipiche di frutta fresca, con la ciliegia su tutte. In bocca è bilanciato e decisamente fruttato, con richiami di frutta rossa e scura. Piacevolmente fresco, questo rosso ha un tannino sottile e ben maturo.

      Cantine Campana nasce nel 1972, come piccola azienda a conduzione familiare. Il vero salto di qualità, però, avviene nel 2010 quando, grazie a un progetto finanziato dalla Regione Emilia-Romagna e dall’Unione Europea, la cantina ha la possibilità di ampliare il proprio impianto, per migliorare il controllo dei processi produttivi e la qualità dei prodotti finiti. Situata allo sbocco tra la Val d’Arda e la Val Chero, la cantina oggi può contare su una produzione annua di circa un milione di bottiglie, di cui l’80% iscritti alle principali DOC della tradizione piacentina. E quindi vini come Gutturnio, Barbera, Bonarda, Ortrugo, Malvasia Aromatica di Candia e Monterosso Val d’Arda, in diverse varianti, dal frizzante allo spumante al fermo.

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