Con Otello, Nero di Lambrusco, Emilia IGT, cantine Ceci raggiunge livelli difficilmente immaginabili. Stiamo parlando di un Lambrusco che molti critici ed esperti considerano il capolavoro della cantina. Un Lambrusco avvolgente. Un colore e un aroma inconfondibili. Non a caso questo vino è dedicato al fondatore dell’azienda. Rosso rubino intenso, con una spuma ricca, vivace e persistente, questo Lambrusco ha profumi di rara intensità. Le note fruttate ricordano da vicino la ciliegia e i frutti di bosco, come la mora e la fragola. Sul finale, poi, i richiami floreali della viola si fanno via via più intensi e facili da percepire. In bocca è appagante. Dotato di un piacevole equilibrio tra la morbidezza, la freschezza, la sapidità e una buona trama tannica. Otello è un vino in grado di giocare con innumerevoli abbinamenti. Semplicemente ideale con i salumi della tradizione regionale, può tranquillamente essere proposto accanto a un gustoso risotto ben mantecato.