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Cosa: Merlot, Cabernet Franc e Malbec
Perché: Per la bella struttura
Perfetto con: Anatra al forno, filetto al pepe verde o un tagliere di formaggi francesi
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Cosa: Merlot, Cabernet Franc e Malbec
Perché: Per la bella struttura
Perfetto con: Anatra al forno, filetto al pepe verde o un tagliere di formaggi francesi
Francia
Clos Rene, 3 Rue du Grand Moulinet, 33500 Pomerol, Francia
Un bel rosso di carattere, figlio di Pomerol. Lo propone Château Clos René e ben rappresenta l'essenza di questo terroir d'eccezione. I vigneti aziendali giacciono su terreni sabbiosi e ghiaiosi, caratterizzati da un drenaggio ottimale e da una ricchezza minerale che conferisce ricchezza alle uve. Il clima temperato fa il resto, creandi un ambiente ideale per la maturazione dei frutti. Protagonisti di questo Pomerol sono Merlot, Cabernet Franc e Malbec, i tre nobili rappresentanti dell'area di Bordeaux. Il Merlot, presente in maggioranza nel blend, dona al vino morbidezza, rotondità e aromi fruttati intensi. Il Cabernet Franc apporta struttura, eleganza e una nota speziata che completa il bouquet. Il Malbec aggiunge un tocco di rotondità e complessità. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si scopre un vino complesso e affascinante, con note fruttate di ribes nero, mora e prugna. Poi sentori speziati di pepe nero e liquirizia oltre a delicate sfumature floreali di viola. In bocca conquista con la sua struttura morbida e vellutata, avvolgendo il palato con un corpo elegante e tannini fini e setosi.
Tenuta familiare, Clos René è una bella azienda che vanta una storia di oltre un secolo. Ricade nella denominazione Pomerol e vanta una produzione costante nel tempo, in termini di qualità. Dallo stile deciso e classico, Clos René offre il miglior rapporto qualità-prezzo dell'intera denominazione.
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