Non importa se sei tipo da giacca e cravatta o uno da birkenstock e pantaloni larghi thai. Quello che conta è quello che hai nel cuore, e per Birrificio della Granda è… la birra ovviamente! Ma anche tutto ciò che è anticonvenzionale, che non segue gli standard. E infatti nelle loro birre trovi solo sperimentazione e una grandissima dose di creatività, per un risultato che non è mai banale. Qui ce ne sono 12 tutte da stappare, per quando ti senti in vena di esplorare. Sappi che sono state create per lasciare un segno in chi le beve, quindi preparati a non lasciarle più.
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(cod. S7160)
Cosa succede quando si abbinano mosto d'uva, luppolo e malto? Ne nasce una birra straordinaria come l'Alchemy del Birrificio della Granda. Nella sua ricetta viene utilizzato il profumato mosto del Moscato, che dona al suo aroma un sapore unico e inconfondibile. Questa birra ambrata di colore rosso saprà farsi amarsi fin dal primo assaggio per le note fruttate e il richiamo al vino, che lascia la sua eredità anche nell'elevata gradazione alcolica. Abbinamenti: l'Alchemy grazie al suo corpo pieno si sposa alla perfezione con carni rosse e secondi elaborati.
Scura, amara e secca, quest Black IPA del Birrificio della Granda può trovare il suo miglior assaggiatore tra gli amanti delle birre nere e complesse. La Black Hop Sun mette in contrasto malto e luppolo per dare vita a una riuscitissima birra dall'aroma tostato e leggermente agrumato.
Ispirata allo stile Dubbel delle birre d’Abbazia, l’AbbaziAle è una birra ambrata caratterizzata dai profumi prodotti dal lievito durante la fermentazione. In bocca mostra un corpo pieno e senza timidezza.
La Kloe non è una birra chiara qualsiasi: si ispira alle German Style Ale di Colonia, ma ha un carattere tutto italiano. Semplice ed equilibrata, questa birra ad alta fermentazione si lascia bere e assaporare facilmente grazie alle note fruttate che la rendono terribilmente dissetante. Abbinamenti: insieme alla Kloe si può gustare un ricco aperitivo, una pizza saporita, ma anche a secondi a base di pollame e primi piatti.
Come le sirene, ammalianti e dalla doppia natura, così anche questa White IPA cela una duplice anima. Luppolata come una classica IPA, ma prodotta con il frumento come le Witbier impongono, la Sirena rappresenta il perfetto esempio di armonia ed equilibrio nati dall'esperienza del Birrificio della Granda. Questa particolare blanche dall'aroma fruttato, si contraddistingue per il colore giallo paglerino e il persuasivo carattere secco, oltre che beverino.
Con AbbaziAle, il Birrificio della Granda ci stupisce ancora. Questa Belgian Amber Ale dal corpo pieno e dall'aroma tostato che ricorda il caffè e il caramello, è sempre gradevole e beverina. Merito anche dei suoi 6,5 gradi alcolici che la rendono perfetta sia da degustare che da bere per tutta la serata.
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